برگ زردآلو ترکیه به میوه خشک شده زردآلو (قیسی) اشاره دارد که به طور گسترده در این کشور تولید و مصرف می‌شود. این محصول که به آن «برگه زردآلو» نیز گفته می‌شود، به دلیل داشتن فیبر، ویتامین‌های A و C، و مواد معدنی مانند پتاسیم، آهن و مس، دارای فواید متعددی از جمله تقویت بینایی، بهبود گوارش و سلامت قلب است.    فواید برگ زردآلو تقویت بینایی: سرشار از ویتامین A است که برای سلامت چشم ضروری است. بهبود سلامت دستگاه گوارش: فیبر موجود در آن به تنظیم حرکات روده و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند. سلامت قلب و عروق: پتاسیم و سایر مواد معدنی به سلامت قلب و عروق و تنظیم کلسترول کمک می‌کنند. کمک به کم‌خونی: آهن موجود در آن به تولید هموگلوبین و جبران کمبود آهن کمک می‌کند. تقویت استخوان‌ها: به دلیل داشتن کلسیم، به جلوگیری از پوکی استخوان کمک می‌کند. خاصیت ضد سرطانی: به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌ها، خاصیت ضد سرطانی دارد.    نکات دیگر برگ زردآلو را می‌توان به صورت خام، در کنار غذا یا دسرها مصرف کرد. می‌توان آن را در آب و عسل خیس کرده و به عنوان یک معجون مقوی میل کرد.